segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Biscoitinho Salgado Vegano

  • Sabe aqueles dias que você tá com uma preguiça de fazer alguma coisa pra comer? Então, a receita de hoje é justamente para esses dias, vamos acompanhar? 

    Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara de água
  • 1/3 de xícara de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • amido de milho para polvilhar




    Modo de preparo: 

    Esquente a água e junte aos demais ingredientes (com exceção do amido). Misture e amasse até que fique uma massa homogênea. Polvilhe o amido numa bancada (use uma peneira) e abra a massa em cima do polvilhado. Polvilhe novamente a massa com mais amido de milho e enrole, formando um tubo. Corte em dois pedaços, para facilitar a reabertura. Abra o tubo com o rolo, achatando-o. Corte círculos pequenos com uma forminha (mas dá para usar copinho de café ou algum copinho pequeno que tenha em casa). Coloque os pequenos círculos de massa numa assadeira untada com um pouco de óleo e coloque para assar, deixe até que fique douradinhos. 







    E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma próxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar!

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Strogonoff Vegano

Ingredientes:

2 xícaras de proteína texturizada de soja média 
1 sachê de molho de tomate
1 cebola média cortada em cubinhos
4 dentes de alho ralados
3 colheres de sopa de creme de soja
4 colheres de sopa de molho shoyu.
2 xícaras de água fervendo 
1/2 xícara de milho 
Suco de 1 limão
Azeite para refogar
Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiro hidrate a PTS (Proteína Texturizada de Soja).Para isso, faça uma mistura com o molho shoyu, sal, água e o suco do limão em um recipiente. Reserve. Essa soja deve ficar em contato com o molho até que mude o tamanho e a textura, escorra a água e esprema bem. A PTS hidratada deve parecer um conjunto de pequenas esponjas que vão absorver o tempero que faremos a seguir.






Faça um refogado com o alho e a cebola no azeite e acrescente a PTS o milho e a quantidade de sal que desejar. Mexa tudo e acrescente o molho de tomate, coloque 1/2 copo de água e deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de soja. Agora é só servir, arroz e batata palha devem acompanhar o prato.


E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma próxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar! ♥

quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Bolo de Fubá com Goiabada Vegano

Que bolo de fubá é uma delicia todos nós sabemos, mas será que pode ficar ainda mais gostoso? Eu acho que sim, quer saber como? Só acompanhar a receita...

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá 
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara  de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de água. 

Goiabada a gosto. 




Modo de preparo: 
Misture em uma tigela a farinha, fubá, açúcar e sal. Depois acrescente a água e o óleo. Mexa tudo até se tornar uma massa bem homogênea. Coloque-a em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada com açúcar ( você pode polvilhar com farinha também mas com açúcar fica uma casquinha crocante e molhadinha).Uma dica bem legal é montar o bolo em camadas fazendo uma camada de massa uma de goiabada, massa e goiabada. Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia seco. Desenforme ainda quente.



               




1ª camada:

2ª camada:

Ultima camada:



E por fim o bolo pronto: 





E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma próxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar! ♥





segunda-feira, 9 de setembro de 2013

Dica da semana: Como guardar melhor as informações?

Uma boa maneira de ativar a memória é melhorar o cérebro. Jogos, palavras cruzadas e leituras são atividades que podem tornar mais eficiente a capacidade de captar e reter novas informações.

sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Parceria Linha Live

Olá pessoal, é com imensa alegria que venho compartilhar com vocês a primeira parceria do blog. A empresa LINHA LIVE está no mercado a 20 anos e trabalha com produtos 100% naturais entre eles a soja, linhaça, girassol e cevada.


Eles me enviaram 3 produtinhos dos quais vou mostrar pra vocês:


A caixa chegou assim, bem fechadinha e protegida... Confesso que chegou mais rápido do que eu esperava!



Dentro da caixa vieram alguns cubinhos de isopor para proteger os produtos.






O primeiro produto que eu peguei foi esse, é uma farinha de linhaça dourada e micronizada, é um produto natural e integral.

Como Usar:

• Pode ser misturado a sucos, iogurtes, frutas, sobremesas, shakes, leite, sopas, feijão, lentilha, etc.
• Pode ser usado como ingrediente de pães, bolos, biscoitos (para cada kg de farinha, até 2 colheres medida). 
• USE LINO LIVE TAMBÉM JUNTO A OUTROS ALIMENTOS.
• Nas duas primeiras semanas de uso, recomenda-se ingerir até 1 colher-medida ao dia (período de adaptação do organismo). Após, ir aumentando gradativamente a quantidade, até ingerir 2 colheres-medida (inclusa na embalagem - 15g) ao dia.
IMPORTANTE: LINO LIVE: ALIMENTO FUNCIONAL, O PRIMEIRO PRODUTO NACIONAL COM REGISTRO NA ANVISA.
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Esse foi o segundo produto e estou muito ansiosa para experimentar, são flocos de soja pré cozido.
Sugestões de Uso:Misturar o Soy Live com frutas, shakes, sucos, iogurtes, sorvetes e outros alimentos de sua preferência inclusive nas refeições diárias.Quantidade Recomendada: 4 colheres e meia de sopa ao dia.Conservação:Manter a embalagem bem fechada em lugar seco e fresco. Após aberto consumir em 30 dias.
CONHEÇA MAIS CLICANDO AQUI .


E o ultimo produto são capsulas de óleo de linhaça. Lino Oil (cápsulas) é um produto natural, extraído através de prensagem a frio das sementes de Linum usitatissimum.Modo de Usar: Ingerir 2 cápsulas ao dia.

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Me enviaram também, vááárias amostras grátis e uma que me chamou atenção foi a semente de girassol sem casca. 


Bom pessoal, estou muito feliz com essa novidade agora vou correr e aproveitar tudinho, aproveite você também, passe no site e encha o seu carrinho e aproveitem pois nas compras acima de R$ 100,00 o frete é grátis para TODO O BRASIL. Logo que os produtos forem acabando eu volto para fazer a resenha deles, fiquem atentos!!


terça-feira, 27 de agosto de 2013

Risoles ( VEGANO )

Olá pessoal, hoje eu venho com mais uma receitinha, e essa é de RISOLES. Essa receita é só uma base, você pode fazer também coxinhas e mudar o recheio. 
O interessante da receita é que da para congelar. 

Para a massa:
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 8 colheres (sopa) de óleo de soja
-Temperos a gosto. ( você pode usar por exemplo, caldo de legumes industrializado ou não)
- Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma panela, grande e funda, coloque a água, caldo de legumes e o sal. Mexa bem com uma colher. Adicione o óleo.
2. Leve a panela em fogo alto, até ferver o líquido.
3. Abaixe o fogo.
4. De uma única só vez, adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente com uma colher até que se forme uma bola que desprenda do fundo da panela.
5. Retire a massa da panela e sove até obter uma massa lisa(sim, com a massa quente ainda).
6. Cubra com filme plástico e deixe descansar enquanto você faz o recheio.


Para o recheio:
Ingredientes recheio:
- 4 xícaras de proteína de soja hidratada 
- 3 dentes de alho ralados ou espremidos. 
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 6 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Mix de temperos

-1/2 xicara de molho shoyu 
Modo de preparo:
1. Esquente bem o azeite em uma panela. Refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Acrescente a pts e tempere com sal e o molho shoyu. Mexa de vez em quando, o objetivo é dourar a pts sem deixá-la queimar.
3. Desligue o fogo e adicione os demais temperos, mexa bem.
4. Deixe esfriar.



Montagem: 
1-Achei que ficaria complicado explicar como se monta o risoles, então achei um video que explica (infelizmente não é vegano) : Clique aqui ( e vá direto para o tempo 5:30).
2-Para empanar os risoles, faça uma mistura de amido de milho com água. Passe os risoles na mistura e em seguida na farinha de rosca.
3-Frite em uma panela com óleo quente. 
4-Deixe escorrer em um papel absorvente.



                      (Essa receita rende 16 risoles como o da foto)

E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma proxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar! ♥

segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Dica da semana: Como tirar as olheiras?

Para tirar as olheiras lave o rosto com água gelada antes de dormir e ao levantar, ou faça compressas com algodão embebido em chá de camomila.
                                         
                                           
(Vale lembrar que o resultado não é imediato, requer vários dias fazendo o mesmo procedimento.)